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    • 菜油飘香,一所小学百余位厨师登场
      作者: 张淑玲 编辑:清风 发表时间:2020-06-01  人气: 203

      麻花、油条、馓子、糖糕在油锅里翻滚,勾人口水的香味四处飘散。迫不及待咬上一口,吼吼,童年的味道顺着记忆蜂拥而至……

      今天中午,金华市苏孟小学的食堂里格外热闹,以“油戏‘花’样童年”为主题的六一儿童节活动正在这里举行。

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      100余位“厨师”在这里大显身手,他们是二、五年级的学生和家长代表:揉面的、切块的、榨汁的、包馅的、雕花的,各个忙得不亦乐乎。只见面案上,小鱼、爱心、玫瑰花,什么形状都有;白的、绿的、红的,什么颜色都有;甜的、咸的、带馅的,什么口味都有。

      如此兴师动众,难道是要过“美食节”?那为什么只有二、五年级参加?按捺不住好奇心,赶紧一探究竟。

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      不同寻常的菜籽油

      在食堂的入口处,一排小篓里面盛放着风干的油菜花、油菜豆荚壳、油菜籽、菜籽饼,菜籽油的“前世”就这样一一呈现在眼前。

      路过的孩子骄傲地告诉我:“今天用的菜籽油可是纯纯的土菜油,我们二、五年级的同学亲自种的。”

      一转头,一幅巨大的油菜花盛开的图片出现在眼前。金灿灿的油菜花沐浴着阳光尽展芳容,微风吹来,金浪涌动,流光溢彩。任校校长告诉我们,由于疫情原因,孩子们无法回校观赏,老师们只好通过“云赏花”的形式让孩子们一饱眼福,这就是当时留下来的照片。

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      错过了花季,迎来了油菜花结籽的收获季。“同学们,先拿好镰刀,抓牢油菜花杆,用脚抵住慢慢割,注意安全。”苏孟小学的洪莲香老师一边讲解,一边向孩子们示范割油菜花的方法。

      “这是我第一次拿镰刀!”“我第一次割油菜花……”二年级的小豆丁兴奋地说着。孩子们干起活来全神贯注、有模有样。

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      油菜花杆晒干后,就是忙碌又快乐的打籽环节了。先把油菜籽从油菜壳中打出来,再用竹筛竹篾去掉杂物。油菜籽暴晒几天后就可以榨油了。

      从给机器预热到菜籽变油,孩子们好奇地观察着。新榨的油色泽金黄,泛着泡沫。一阵阵菜籽芳香弥漫开来,“哇,真香啊!”孩子们兴奋地喊着。

      从一颗种子到一滴油,苏孟小学的孩子们全程探秘,这场独特的“旅行”刻骨铭心。

      六一儿童节的心愿

      “陈老师,这里面的籽真的能榨出油吗?”杨凯泽同学一边割着油菜花一边好奇地问着老师。

      “当然能啊,榨出来的就是土菜油!”

      “这个油能炸出来馓子吗?我爸爸说他小时候最爱吃了。”

      “哈哈,不管馓子,麻花、油条、糖糕,都可以啊,想炸什么就炸什么!”

      “谁也没想到,孩子们一下子炸开了锅。”带领孩子们一起收割的陈意老师说,大家都围住我,希望用这些油炸出美食,在六一儿童节分享给他们最爱的人。那纯净明亮的眼睛,让人无法拒绝。

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      大队部经过两周筹划开展了今天的活动。午睡结束后,孩子们将菜籽饼送给土地妈妈,将油炸的麻花、糖糕分享给全校的老师同学,将爸爸妈妈念念不忘的馓子、油条带回家。

      分享结束后,孩子们邀请爸爸妈妈一起跳皮筋、抽陀螺、滚铁环。穿过时光隧道,两代人的童年时光交汇,定将成为一个永恒的回忆。

      冰心曾经说过,让孩子像野花一样自然成长,尊重儿童的天性和选择。尊重、满足、成全,教育水到渠成。

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      赏过油菜花,打了油菜籽,榨出菜籽油,还要用新鲜菜油来制作百变面食,这样的四季课程有没有诱惑到你呢?(苏孟小学张淑玲  陈意)


       

       

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